A table avec la Reine d’Angleterre : 75 recettes classiques anglaises PDF

Comme vous le savez, mon cœur, bien que français, a battu en italien pendant un moment, donc un livre de cuisine italien devait arriver.


Toute à la fois simple et sophistiquée, royale et populaire, la
gastronomie anglaise cultive ce paradoxe so british. Du fish
and chips ou du cornish pasty spécialité des mineurs de
Cornouailles aux shortbreads, scores et autres petits sandwichs
de l’immuable et aristocratique thé de cinq heures, elle raconte
à elle seule l’histoire de son pays. L’ouvrage propose de
s’asseoir en royale compagnie d’Elisabeth II afin de goûter les
recettes typiques de ses soixante ans de règne : boeuf
Wellington sauce madère, tarte au lemon curd meringuée, de
remonter le temps et d’interpréter les mets des reines
historiques : soupe à la queue de boeuf de Marie Tudor,
rognons à la diable d’Anne Roleyn, sponge cake de Victoria et
de terminer avec les muffins Eat Me de la Reine de Coeur, une
reine de légende. Ainsi les pommes de terre roasted,
rapportées du Nouveau Monde clans le coffre du pirate Walter
Raleigh au château d’Elisabeth Tudor ; le curry de poulet,
indissociable de l’avènement de Victoria comme Impératrice
des Indes et les jacket potatoes à la Dickens, dark side de l’ère
victorienne ; gâteau Lady Macbeth, en l’honneur du plus grand
dramaturge anglais ; cocktail SYrerlock Ilolmes pour célébrer
le plus élémentaire des détectives ; autant de figures
historiques et littéraires pour incarner cette aventure
gastronomique avec humour et esprit. Injustement dédaignés,
(re)découvrez ces crumble, pie, Christmas pudding, trille aux
cerises, gratiné de Cheddar; tourte de poissons et coquilles
Saint-Jacques, chutney aux pommes et autres classiques
anglais.

Remuer jusqu’à ce qu’il fasse très froid et passer dans un verre à cocktail. Je savais maintenant les différentes couleurs qu’il prend en passant par les étapes. Pétrir avec les mains dans le bol pour former une pâte ferme mais ne pas trop malaxer car cela rendra la pâte huileuse. 2. Pliez le film dans du film alimentaire et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit nécessaire.-}